Padarias e Confeitarias

Padarias e confeitarias são negócios que nunca saem de moda. Se você pensa em abrir um desses estabelecimentos, vamos ajudá-lo a definir quais são os equipamentos para padarias e confeitarias que não podem faltar em seu planejamento.

Os equipamentos escolhidos por você para compor a sua padaria ou confeitaria são essenciais para o funcionamento do estabelecimento. A definição da qualidade, durabilidade e manutenção dos equipamentos irão determinar o funcionamento e a otimização de seu tempo.

Nesse artigo, falaremos a respeito do que é essencial quando o assunto é equipamentos para padarias e confeitarias. Você deve analisar e pesquisar muito para conseguir escolher os melhores equipamentos para o seu negócio.

Lembre-se que nem sempre o preço deve ser determinante. Você deve levar em consideração, acima de tudo, a qualidade do produto. Com as dicas que daremos a seguir, esperamos lhe ajudar a encontrar o que melhor atende suas necessidades.

  1. Estante Em Aço Inoxidável Com 4 Prateleiras Lisas - 2m (200x50x150cm) - Be4-200l - Brascool

    (3)
    Produzida em Aço Inoxidável 201 de excelente qualidade, proporcionando segurança, durabilidade e higiene para a estocagem de produtos e alimentos. Confira! Saiba Mais

    De: R$ 3.789,00

    Por: R$ 2.259,00

    10x de R$ 225,90 no cartão
    ou
    R$ 2.033,10
    no boleto à vista (10% de desc.)
  2. Estante Em Aço Inoxidável Com 6 Prateleiras Lisas - 1,2m (120x50x200cm) - Be6-120l

    (2)
    Produzida totalmente em Aço Inoxidável. Produto de excelente qualidade, proporcionando segurança, durabilidade e higiene para a estocagem de produtos e alimentos. Suas prateleiras são reforçadas, suportando até 480 kg de carga (80 kg em cada prateleira). Saiba Mais

    De: R$ 3.299,00

    Por: R$ 2.249,00

    10x de R$ 224,90 no cartão
    ou
    R$ 2.024,10
    no boleto à vista (10% de desc.)
  3. Estante Em Aço Inoxidável Com 5 Prateleiras Lisas - 0,8m (80x50x200cm) - Be5-80l - Brascool

    (1)
    Estante de 80x50x200 cm produzida totalmente em AISI 201, com 5 prateleiras lisas. Suporta até 400 kg de carga, sendo 80 kg em cada prateleira. Saiba Mais

    De: R$ 2.789,00

    Por: R$ 1.529,00

    10x de R$ 152,90 no cartão
    ou
    R$ 1.376,10
    no boleto à vista (10% de desc.)
  4. Porta Comanda / Display Com Prendedor Para Pedido Em Aço Inox 40cm - Brascool

    (4)
    Facilite a identificação do seus pedidos com o Display da Brascool Inox. Produzido totalmente em aço inox, possui prendedor para facilitar o gerenciamento de comandas do seu estabelecimento. Saiba Mais

    De: R$ 42,90

    Por: R$ 36,90

    ou
    R$ 33,21
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  5. Mesa Pia Aço Inox Industrial Com Paneleiro E Duas Cubas 50x40x25cm - 140x70x90cm - Brascool

    Mesa Pia Aço Inox Industrial com Paneleiro e Duas Cubas 50x40x25cm - 140x70x90cm - Brascool Saiba Mais

    De: R$ 2.729,00

    Por: R$ 1.849,00

    10x de R$ 184,90 no cartão
    ou
    R$ 1.664,10
    no boleto à vista (10% de desc.)
  6. Mesa Aço Inox Industrial / Bancada De Apoio Com Espelho - 1m (100x70x90cm) - Brascool

    Produzida totalmente em Aço Inoxidável AISI 201 de alta qualidade e resistência. Ideal para a utilização em cozinhas, padarias, açougues, frigoríficos, restaurantes e no comércio em geral. Suporta até 400kg de carga, sendo 300kg na tampa superior e 100kg na tampa inferior. Possui acabamento na lateral posterior (espelho), ideal para utilização próxima à paredes, evitando o escorrimento de líquidos. Seus pés são ajustáveis, garantindo estabilidade e segurança. Espessura das chapas de aço: 1 mm, comprimento: 100 cm, largura: 70 cm, altura: 90 cm, peso líquido: 23 kg. Saiba Mais

    De: R$ 1.739,00

    Por: R$ 1.049,00

    10x de R$ 104,90 no cartão
    ou
    R$ 944,10
    no boleto à vista (10% de desc.)
  7. Mesa Aço Inox Industrial / Bancada De Apoio - 1,2m (120x70x90cm) - Br-120s - Brascool

    (7)
    Produzida totalmente em Aço Inoxidável AISI 201 de alta qualidade e resistência. Ideal para a utilização em cozinhas como mesa de corte, padarias, açougues, frigoríficos, restaurantes e no comércio em geral. Suas duas prateleiras são reforçadas, suportando 300 kg na tampa superior e mais 100 kg na tampa inferior. Possui pés ajustáveis, garantindo estabilidade e segurança. Saiba Mais

    De: R$ 1.939,00

    Por: R$ 1.169,00

    10x de R$ 116,90 no cartão
    ou
    R$ 1.052,10
    no boleto à vista (10% de desc.)
  8. Mesa Aço Inox Industrial / Bancada De Apoio Com Espelho - 1,2m (120x70x90cm) - Brascool

    (5)
    Produzido totalmente em Aço Inoxidável AISI 201 de alta qualidade e resistência. Ideal para a utilização em cozinhas como mesa de corte, padarias, açougues, frigoríficos, restaurantes e no comércio em geral. Suporta até 400kg de carga, sendo 300kg na tampa superior e 100kg na tampa inferior. Possui acabamento na lateral posterior (espelho), ideal para utilização próxima à paredes, evitando o escorrimento de líquidos. Seus pés são ajustáveis, garantindo estabilidade e segurança. Espessura das chapas de aço: 1 mm, comprimento: 120 cm, largura: 70 cm, altura: 90 cm (sem espelho), altura do espelho: 10 cm, peso líquido: 25,6 kg. Saiba Mais

    De: R$ 2.039,00

    Por: R$ 1.199,00

    10x de R$ 119,90 no cartão
    ou
    R$ 1.079,10
    no boleto à vista (10% de desc.)
  9. Mesa Aço Inox Industrial / Bancada De Apoio - 1,5m (150x70x90cm) - Br-150s - Brascool

    (10)
    Produzida totalmente em Aço Inoxidável AISI 201 de alta qualidade e resistência. Ideal para a utilização como mesa de corte em cozinhas, padarias, açougues, frigoríficos, restaurantes e no comércio em geral. Suas duas prateleiras são reforçadas, suportando 300 kg na tampa superior e mais 100 kg na tampa inferior. Possui pés ajustáveis, garantindo estabilidade e segurança. Espessura das chapas de aço: 0,8 mm, comprimento: 150 cm, largura: 70 cm, altura: 80 cm, peso líquido: 29 kg. Saiba Mais

    De: R$ 2.339,00

    Por: R$ 1.369,00

    10x de R$ 136,90 no cartão
    ou
    R$ 1.232,10
    no boleto à vista (10% de desc.)
  10. Estante Em Aço Inoxidável Com 4 Prateleiras Lisas - 1m (100x50x150cm) - Be4-100l - Brascool

    (2)
    Produzida totalmente em Aço Inoxidável. Produto de excelente qualidade, proporcionando segurança, durabilidade e higiene para a estocagem de produtos e alimentos. Suas prateleiras são reforçadas, suportando até 320 kg de carga (80 kg em cada prateleira). Possui pés ajustáveis, garantindo estabilidade e segurança. Espessura das chapas de aço: 0,6 mm, comprimento: 100 cm, largura: 50 cm, altura: 150 cm, peso: 33,6 kg. Saiba Mais

    De: R$ 2.389,00

    Por: R$ 1.399,00

    10x de R$ 139,90 no cartão
    ou
    R$ 1.259,10
    no boleto à vista (10% de desc.)
  11. Estante Em Aço Inoxidável Com 5 Prateleiras Lisas - 1,2m (120x50x200cm) - Be5-120l - Brascool

    (1)
    Produzida totalmente em Aço Inoxidável, com 5 prateleiras reforçadas, suportando até 400 kg de carga, sendo (80 kg em cada prateleira). Possui pés ajustáveis, garantindo estabilidade e segurança. Saiba Mais

    De: R$ 3.589,00

    Por: R$ 1.949,00

    10x de R$ 194,90 no cartão
    ou
    R$ 1.754,10
    no boleto à vista (10% de desc.)
  12. Estante Em Aço Inoxidável Com 5 Prateleiras Lisas - 2,0m (200x50x200cm) - Be5-200l - Brascool

    (1)
    Estante com 5 prateleiras lisas de 200x50x200cm produzida em Aço Inox 201, produto de excelente qualidade e resistência! Saiba Mais

    De: R$ 5.189,00

    Por: R$ 2.789,00

    10x de R$ 278,90 no cartão
    ou
    R$ 2.510,10
    no boleto à vista (10% de desc.)
  13. Estante Em Aço Inoxidável Com 5 Prateleiras Lisas - 0,8m (80x40x200cm) - Be06-5-80l - Brascool

    (5)
    Estante produzida totalmente em Aço Inoxidável 201, com 5 prateleiras lisas. Suporta até 400 kg de carga, sendo 80 kg em cada prateleira. (80x40x200cm) Saiba Mais

    De: R$ 2.099,00

    Por: R$ 1.429,00

    10x de R$ 142,90 no cartão
    ou
    R$ 1.286,10
    no boleto à vista (10% de desc.)
  14. Estante Em Aço Inoxidável Com 6 Prateleiras Lisas - 0,8m (80x40x200cm) - Be06-6-80l - Brascool

    (6)
    Produzida totalmente em Aço Inoxidável. Produto de excelente qualidade, proporcionando segurança, durabilidade e higiene para a estocagem de produtos e alimentos. Suas prateleiras são reforçadas, suportando até 480 kg de carga (80 kg em cada prateleira). Possui pés ajustáveis, garantindo estabilidade e segurança. Espessura das chapas de aço: 0,6 mm, comprimento: 80 cm, largura: 40 cm, altura: 200 cm. Garantia de 6 meses. Saiba Mais

    De: R$ 2.399,00

    Por: R$ 1.619,00

    10x de R$ 161,90 no cartão
    ou
    R$ 1.457,10
    no boleto à vista (10% de desc.)
  15. Mesa Bancada Aço Inox Com Paneleiro E Uma Cuba 50x40x25cm - 140x60x80cm- Brascool

    (2)
    Mesa em Aço Inox de 1,4 metros de comprimento e 01 Cuba 50x40x25cm. Saiba Mais

    De: R$ 2.389,00

    Por: R$ 1.549,00

    10x de R$ 154,90 no cartão
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    R$ 1.394,10
    no boleto à vista (10% de desc.)
  16. Mesa Aço Inox Industrial / Bancada De Apoio Com Espelho - 0,8m (80x40x90cm) - Brascool

    (5)
    A durabilidade da mesa de aço inox influencia diretamente em seu custo-benefício, já que, com os cuidados adequados, a mesa pode durar por muitos anos sem perder sua elegância e eficácia. Saiba Mais

    De: R$ 1.039,00

    Por: R$ 689,00

    10x de R$ 68,90 no cartão
    ou
    R$ 620,10
    no boleto à vista (10% de desc.)

Os melhores equipamentos industriais para padarias e confeitarias

Para montar uma padaria ou confeitaria, você vai precisar de uma série de equipamentos. Abaixo, listamos alguns dos melhores para que você comece a investir nos ideais para as suas necessidades:

Forno Millenium – Perfecta:

Esse é um dos fornos mais procurados para compor uma padaria. Ele é ideal para pães e panetones, tem grande espaço interno e é composto de inox, um dos materiais mais resistentes e mais indicados para a produção alimentícia.

A Perfecta oferece ainda ótimos modelos de batedeiras industriais que servem perfeitamente para o uso em padarias e confeitarias.

Para confeitarias, os fornos elétricos são os mais indicados. Isso porque eles mantêm a massa assando por completo, sem oscilação como acontece com as chamas. Assim sendo, o bolo fica uniforme o que o torna mais bonito e mais fácil de modelar.

Congelador Refrimate:

Os freezers são indispensáveis dentro de uma padaria. A marca Refrimate oferece ótimos produtos para atender essa demanda. A Refrimate trabalha com diferentes modelos. No mercado desde o final dos anos 90, a empresa já é considerada uma das mais importantes no mercado de fornecimento de refrigeração para comércio.

Cilindro para Massas Arbel CLD 300:

Esse cilindro é um dos melhores no mercado para atender empreendimentos de pequeno e médio porte. Ele é extremamente eficaz e possui uma incrível resistência.

Manter uma padaria ou confeitaria sem um cilindro para massas de alta qualidade é impossível. Esse tipo de equipamento modela e recorta a massa de acordo com as necessidades do produtor.

Eles poupam muito do esforço braçal e acabando tornando a produção mais rápida, eficaz e uniforme. Ele substitui o famoso “rolo de macarrão” e estica a massa de maneira ágil.

Abaixo, indicamos mais uma lista de equipamentos para padarias e confeitarias:

♦ Amassadeiras;

♦ Prateleiras;

♦ Divisoras de massas;

♦ Utensílios para confeitaria;

♦ Mini forno;

♦ Cilindros para sovar massa;

♦ Assadeiras;

♦ Mini modeladora;

♦ Balanças;

♦ Freezers;

♦ Modeladoras;

♦ Balcões;

♦ Mesas com cadeiras;

♦ Mesas de preparo;

♦ Batedeiras;

Algumas das marcas líderes no mercado são:

♦ Fischer

♦ Consul de Embutir

♦ Electrolux

♦ Brastemp

Da mesma maneira que são altamente conhecidas na utilização doméstica, essas marcas também oferecem ótimos serviços para a montagem de uma cozinha industrial de grande capacidade.

É importante que você utilize materiais específicos para o comércio. Uma geladeira ou um fogão doméstico não irão funcionar para uso industrial. A demanda intensa de utilização e o frequente manuseio irão danificar rapidamente os produtos. Os equipamentos para padarias e confeitarias são fabricados justamente para serem submetidos a diferentes situações.

Ter bons equipamentos para padarias e confeitarias fará toda a diferença no desenrolar de seu negócio. Ainda que você não consiga adquirir todos os equipamentos de uma só vez, faça um levantamento daquilo que você precisa ter, impreterivelmente, para que seu negócio funcione.

Invista inicialmente em tudo o que for necessário de caráter emergencial e conforme tiver maiores lucros vá aprimorando os equipamentos e fazendo trocas por melhores marcas.

Monte a sua Cozinha Industrial na Loja Brazil

A melhor maneira de montar sua cozinha industrial é pesquisar muito antes de bater o martelo. Você deve dedicar um tempo considerável apenas para fazer buscas e conhecer a respeito dos materiais que precisa.

Comece fazendo um planejamento, colocando no papel tudo aquilo que sua ideia inicial comporta. Pense em todos os equipamentos que vai precisar, desde o mais complexo maquinário até o mais corriqueiro dos utensílios.

Pesquise preços e saiba exatamente as marcas que oferecem o melhor material para que você consiga criar uma lista de utilidades que inclua apenas o que há de melhor dentre as opções.

É importante que você dedique boa parte de seu orçamento na construção de sua cozinha. Ela será o motor do seu negócio, o lugar onde tudo vai acontecer, devendo oferecer o melhor resultado.

Se você está montando sua cozinha industrial e está à procura de uma loja que possa lhe fornecer todos os equipamentos para padarias e confeitarias essenciais, indicamos a Loja Brazil.

Você pode montar a sua cozinha industrial comprando tudo o que precisa no site. Basta acessar o site e navegar pelas abas que oferecem diferentes opções de equipamentos profissionais para otimizar o trabalho e produzir com mais qualidade e velocidade.

Você encontrará uma grande variedade de produtos de altíssima qualidade em uma interface muito fácil de navegar. Faça pesquisas e entenda suas necessidades e de seu negócio.

Baseie sua compra naquilo que ajudará sua empresa a crescer e lhe dará lucro. Aposte em boas marcas e lojas de confiança, como a Loja Brazil, para que você não tenha problemas quanto a prazos e entregas, por exemplo.

Tudo o que há de essencial em equipamentos para padarias e confeitarias está disponível na Loja Brazil. Faça um tour pelo site e comece a equipar seu estabelecimento de maneira profissional e confiável.