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Mesa em aço inox Tipo 201, de 1,2 metros de comprimento, tampo superior, dois paneleiros inferiores e espelho frontão, apresentando qualidade e agilidade no manuseio dos alimentos. O paneleiro é bastante útil, pois possibilita agilidade, otimizando o tempo. O frontão é aquela faixa fixa localizada acima da bancada. Sua função é de proteger a parede contra os respingos de água e outros líquidos. A mesa pode suportar um total de até 500kg de carga, sendo 300kg na tampa superior e 100kg em cada um dos planos inferiores.
O material empregado, é considerado como uma das formas mais rígidas e duráveis, com grande resistência aos agentes corrosivos ou danos externos e ainda facilita a limpeza. Deste modo, se torna uma perfeita opção para o consumidor que busca qualidade e durabilidade.
O aço inox é amplamente utilizado na produção de diversos materiais, inclusive na indústria gastronômica. É um tipo de aço que contém mais de 11% de crômio, que cria uma película protetora contra a corrosão.
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O aço inoxidável do Tipo AISI 201 é produzido com uma liga de austenítico, cromo, níquel e manganês, que foi desenvolvido originalmente para conservar níquel. Ele possui propriedades similares ao AISI 304 e pode ser utilizado em grande parte das aplicações para o Tipo 304, porém com um custo mais acessível.
Esta liga é não magnética, isso significa que não colam ímãs. Possui uma taxa de endurecimento semelhante ao Tipo 304, embora o Tipo 201 possui uma resistência um pouco mais elevada à deformação, mantendo iguais ductilidade quando trabalhados a frio. É excelente sua resistência à baixas temperaturas .
É comum o uso em equipamentos para o setor da gastronomia, mesas para corte, acessórios de cozinha, estantes organizadoras, mesas para laboratórios, food trucks e confeitarias, pias, bancadas para clínicas veterinárias etc.
Tem um nível geral de resistência à corrosão do AISI 201 semelhante ao AISI 304, tornando o Tipo 201 um ótimo substituto para o Tipo 304.
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