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Mesa em aço inox 201, com 1,5m de comprimento e espelho frontão, garantindo qualidade e agilidade na manipulação dos alimentos. O frontão é aquela faixa fixa acima da bancada. Sua função é de proteger a parede contra os respingos de água e demais líquidos. Suporta até 400kg de carga, sendo 300kg na tampa superior e 100kg na tampa inferior.
O aço inox é mais resistente e durável, além disso, suas propriedades impedem a oxidação, desde que sejam conservados na maneira adequada, é um material bastante higiênico por ser impermeável. Além disso, o material permite que haja uma peça única para bancada e o resultado pode ser bastante interessante se o frontão também seguir o mesmo material.
As propriedades como resistência à corrosão e a capacidade de compor peças higiênicas e estéticas, fazem do aço inoxidável, material ideal para esses pequenos lugares que podem acumular sujeiras e bactérias.
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O AISI 201 é um aço inoxidável produzido com uma liga de austenítico, cromo, níquel e manganês, que foi desenvolvido originalmente para conservar níquel. Ele fornece propriedades semelhantes ao AISI 304 e pode ser utilizado na maioria das aplicações para o Tipo 304, porém com um custo mais acessível.
Esta liga é não magnética (não colam imãs). A taxa de endurecimento é semelhante ao Tipo 304, embora o Tipo 201 possui uma resistência um pouco mais elevada à deformação, mantendo iguais ductilidade quando trabalhados a frio. Sua resistência à baixas temperaturas é excelente.
Os usos típicos incluem equipamentos para gastronomia, mesas de corte, utensílios de cozinha, estantes para estocagem de alimentos, mesas para farmácias, açougues e padarias, pias, bancadas para veterinários etc.
O nível geral de resistência à corrosão do AISI 201 é similar ao AISI 304, tornando o Tipo 201 um excelente substituto para o Tipo 304.
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