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Mesa em aço inox 201, com 1,5 metros de comprimento e espelho frontão acima da bancada, com a função de proteger a parede contra os respingos de água e demais líquidos, conta com um paneleiro inferior responsável pelo armazenamento de materiais de uso constante. A mesa suporta até 400kg de carga, sendo 300kg na tampa superior e 100kg na tampa inferior.
Manter um ambiente organizado é fundamental, não apenas para melhorar sua produtividade, mas também para que o local passe a impressão de organização e limpeza.
Higiênico e versátil, o aço inox é um material de fácil conservação, além de ter uma série de atributos como: resistência à corrosão, resistência mecânica, facilidade de limpeza, aparência higiênica, material inerte, facilidade de conformação, facilidade de soldagem e união, mantém suas propriedades numa faixa muito ampla de temperatura, acabamentos superficiais variados e forte apelo visual.
A mesa de aço inox é um equipamento primordial para locais que exigem um rigoroso padrão de higiene, como é o caso de cozinhas industriais, hospitais e laboratórios. Nesses locais, as mesas de aço são utilizadas para a maioria dos processos de preparação, avaliação e finalização do produto.
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O AISI 201 é um aço inoxidável produzido com uma liga de austenítico, cromo, níquel e manganês, que foi desenvolvido originalmente para conservar níquel. Ele fornece propriedades semelhantes ao AISI 304 e pode ser utilizado na maioria das aplicações para o Tipo 304, porém com um custo mais acessível.
Esta liga é não magnética (não colam ímãs). A taxa de endurecimento é semelhante ao Tipo 304, embora o Tipo 201 possui uma resistência um pouco mais elevada à deformação, mantendo iguais ductilidade quando trabalhados a frio. Sua resistência à baixas temperaturas é excelente.
Os usos típicos incluem equipamentos para gastronomia, mesas de corte, utensílios de cozinha, estantes para estocagem de alimentos, mesas para farmácias, açougues e padarias, pias, bancadas para veterinários etc.
O nível geral de resistência à corrosão do AISI 201 é similar ao AISI 304, tornando o Tipo 201 um excelente substituto para o Tipo 304.
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