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Mesa Aço Inox com Espelho e Rebaixo D'Água, medindo 1,8m de comprimento. Produzida totalmente em Aço Inoxidável tipo 201, proporcionando alta qualidade e resistência. O Espelho Frontão é a faixa fixa acima da bancada, sua função é proteger a parede contra os respingos de água e demais líquidos. A mesa suporta até 400kg de carga, sendo 300kg no tampo superior e 100kg no paneleiro inferior.
Para compor um ambiente, é fundamental utilizar produtos que agregam conforto, praticidade e segurança a ele. Por essa razão, o uso da mesa em aço inox é a medida ideal para quem precisa compor o local com um item que supra suas necessidades. O aço inox deixa a cozinha com um visual mais industrial e moderno. O inox é um material bastante higiênico por ser impermeável.
A mesa de aço inox é um equipamento primordial para locais que exigem um rigoroso padrão de higiene, como é o caso de cozinhas industriais, hospitais e laboratórios. Nesses locais, as mesas de aço são utilizadas para a maioria dos processos.
Fabricada em material conhecido pelas inúmeras vantagens que oferece, a mesa em aço inox possui rebaixo em todas as extremidades da bancada superior e espelho (frontão) que evita a queda de alimentos ou líquidos entre a parede e a bancada. Indicado principalmente na manipulação de carnes, peixes, conservas, e demais produtos com características semelhantes.
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O aço inoxidável é uma liga de ferro e cromo que apresenta grande resistência à corrosão, ao impacto e à abrasão, além de grande durabilidade. É 100% reciclável e possui baixo custo de manutenção. Sua utilização em itens domésticos, é bastante conhecida, por apresentar uma superfície que dificulta o acúmulo de bactérias.
O aço inox é, hoje, sinônimo de material durável e resistente, nos dando sempre a impressão de que é algo que não se deteriora mesmo sob condições adversas. Por conta disso, é um dos materiais mais utilizados para produção de utensílios e equipamentos para cozinha.
Entretanto, a verdade é que esse tipo de aço não é eterno, ele apenas apresenta uma alta resistência à corrosão quando submetido a um determinado meio ou agente, e essa resistência varia conforme o tipo de aço inox.
O aço inoxidável é amplamente utilizado na criação de diversos materiais, inclusive na indústria gastronômica. É um tipo de aço que contém mais de 11% de crômio, que cria uma película protetora contra a corrosão. Muitas fábricas utilizam o 201, enquanto outras o inox 304.
Quando se refere aos metais, o aço inoxidável é um termo muito comentado e muitas vezes usado para descrever vários tipos diferentes de metais. Os dois metais de aço inoxidável geralmente mais utilizados, são o 201 e 304. Estes metais contêm, pelo menos, 50% de aço inoxidável, enquanto pelo menos 11% é feito a partir de crômio. Estas composições originais fazem que certos metais sejam ideais para determinados projetos.
Órgãos sanitários nacionais e internacionais, indicam a utilização de materiais como o aço inoxidável, por oferecerem maior segurança quando em contato com o alimento, não transmitindo substâncias tóxicas, odores ou gosto, além de maior durabilidade e facilidade na limpeza.
O AISI 201 é um aço inoxidável produzido com uma liga de austenítico, cromo, níquel e manganês, que foi desenvolvido originalmente para conservar níquel. Ele fornece propriedades semelhantes ao AISI 304 e pode ser utilizado na maioria das aplicações para o Tipo 304, porém com um custo mais acessível.
Esta liga é não magnética (não colam ímãs). A taxa de endurecimento é semelhante ao Tipo 304, embora o Tipo 201 possui uma resistência um pouco mais elevada à deformação, mantendo iguais ductilidade quando trabalhados a frio. Sua resistência à baixas temperaturas é excelente.
Os usos típicos incluem equipamentos para gastronomia, mesas de corte, utensílios de cozinha, estantes para estocagem de alimentos, mesas para farmácias, açougues e padarias, pias, bancadas para veterinários etc.
O nível geral de resistência à corrosão do AISI 201 é similar ao AISI 304, tornando o Tipo 201 um excelente substituto para o Tipo 304.
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