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Fogão Industrial Aço Inox Baixa Pressão 6 Bocas - Standard (3 Simples E 3 Duplos) 30x30 - Brascool

De: R$ 3.189,00

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Detalhes

Pode parecer apenas um detalhe, mas na hora de comprar um fogão novo, entender o material de que ele é feito e como ele se encaixa na sua cozinha, irá não apenas deixar o ambiente mais agradável, como influenciar na durabilidade do produto.
O chamado aço inox, é uma liga de aço inoxidável composta de ferro e crômio que pode conter também a presença de outros tipos de metais. Devido à sua composição, o inox apresenta uma alta resistência à oxidação, o que torna os eletrodomésticos inox muito mais duradouros.
O fogão industrial é o produto ideal para quem procura mais potência, robustez, durabilidade e eficácia na cozinha. Com ele, é possível preparar vários pratos ao mesmo tempo e de forma rápida, o que é fundamental para quem busca eficiência no dia a dia.
O principal benefício do fogão industrial para o fogão convencional é a rapidez do cozimento. As chamas são muito potentes e, dessa forma, as receitas são preparadas com muito mais agilidade, dando tempo para caprichar na preparação do prato sem se preocupar com o tempo gasto no fogão.
Outro ponto positivo é a durabilidade. Por ser fabricado com estrutura rígida em aço inox 201 e com bocas e grelhas em ferro fundido, estes fogões industriais duram muito mais tempo do que os convencionais, sendo indicados inclusive para residências de veraneio, principalmente se o fogão for colocado em varandas ou áreas externas.
O fogão industrial é o eletrodoméstico perfeito para restaurantes ou cozinhas profissionais, para quem faz comida para vender ou mesmo para quem costuma servir grandes refeições em casa. Sua cozinha estará equipada com o melhor aparelho, garantindo agilidade e bons resultados.



Medidas Totais

Comprimento: 112 cm | Largura: 90 cm | Altura: 80 cm
Grelha: 30x30cm | Perfil entre Bocas: 7cm | Boca Dupla: 13cm | Boca Simples: 10cm


O PRODUTO É TRANSPORTADO E ENTREGUE DESMONTADO

COMPATÍVEL EXCLUSIVAMENTE COM GÁS G.L.P BAIXA PRESSÃO
Para utilização de Gás Natural, é necessário solicitar a configuração compatível para a realização da conversão, feita posteriormente por responsabilidade do comprador.


Válvula Reguladora

Fogão Standard 6 Bocas (3 simples / 3 duplas) e controle individual de chamas. Recomendamos a válvula reguladora de pressão, fabricada com base nas normas de segurança da ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas) para GLP (Gás Liquefeito de Petróleo).
A válvula, também conhecida como Regulador de Pressão, é responsável pela regulagem automática do fluxo do líquido ou gás. A função primária da válvula reguladora de pressão é combinar o fluxo de gás através do regulador com a demanda por gás colocado sobre ele, mantendo uma pressão de saída constante. É de suma importância, que a instalação e regulagem do gás, sejam feitos por um técnico especializado, para garantir a segurança e melhor desempenho do equipamento.



“O Gás Liquefeito de Petróleo (GLP), popularmente conhecido como gás de cozinha, é resultado da separação das frações mais leves do petróleo durante o refino. É composto de uma mistura de gases hidrocarbonetos – como Propano (C3H8), Propeno (C3H6), Butano (C4H10) e Buteno (C4H8), além de pequenas frações de outros hidrocarbonetos – que apresenta grande aplicabilidade como combustível por causa do alto poder calorífico, da excelente qualidade de queima, do fácil manuseio e do baixo impacto ambiental, além da facilidade de armazenamento e de transporte.

O GLP é um combustível gasoso à pressão e à temperatura ambientes, inflamável e naturalmente inodoro. Torna-se liquefeito apenas quando armazenado sob pressão. Para seu armazenamento, são utilizados recipientes fabricados em aço carbono, projetados para pressão de trabalho de até 17 kgf/cm², que são preenchidos com gás na fase líquida em até, no máximo, 85% de sua máxima capacidade. Na fase líquida, o GLP é menos denso do que a água e na fase gasosa, é mais denso do que o ar, portanto, em caso de vazamento, vai ocupar sempre os locais mais baixos (ralos, pisos, canaletas etc.). Para que se possa identificar com facilidade qualquer vazamento, compostos a base de enxofre são adicionados em sua composição.

Por suas características e aplicabilidade, mais de 90% da população brasileira depende da distribuição de Gás GLP todos os dias, seja em residências – na cozinha e no banho – ou em atividades ligadas à indústria, comércio, prestação de serviços ou agronegócio.”

Quem cozinha em grande quantidade, tanto na sua própria casa ou se for abrir o seu próprio restaurante, precisa de um fogão industrial para ter eficiência na produção, ele cozinha rápido, em grandes quantidades.
Ao adquirir um fogão industrial para a sua cozinha, vai perceber que ele é muito mais rápido no cozimento dos alimentos, pois tem chamas mais fortes. Além disso, sua durabilidade é maior, por ser feito com material mais resistente – ferro ou aço.


Vantagens da Utilização de produtos em Aço Inoxidável AISI 201:

  • Essas ligas suportam temperaturas baixas ou elevadas sem sofrer deformidades;
  • Agrega beleza para o ambiente com aparência higiênica;
  • Custo x benefício;
  • Resistência mecânica considerável;
  • Fácil manutenção e limpeza, sem que acumule resíduos e umidade;
  • Material inerte: não altera sabor, aroma e nem cor dos alimentos e demais produtos processados;
  • Material menos suscetível a corrosão com o passar do tempo.

Sabemos que o aço inox tem excelente durabilidade, mesmo assim, ressaltamos que ele precisa de cuidados para não apresentar as famosas ferrugens.
Produtos fabricados com esse tipo de material, precisam de uma manutenção mínima para se manter limpo, além de atender necessidades especificas, proporcionando uma vida longa ao produto.
A higiene é um ponto primordial e o aço inox é um tipo de material que propõe maior sucesso nessas aplicações. Por isso, ao adquirir qualquer produto proveniente dele, não será necessário se preocupar em realizar a limpeza pesada desse produto, porque o aço inox é resistente a corrosões e não necessitam de limpeza profunda e nem uso de produtos químicos.
Acesse: Como limpar aço inox da forma correta: Acerte na limpeza!


Garantia

  • 6 Meses

Informações sobre o Aço Tipo 201:

O AISI 201 é um aço inoxidável produzido com uma liga de austenítico, cromo, níquel e manganês, que foi desenvolvido originalmente para conservar níquel. Ele fornece propriedades semelhantes ao AISI 304 e pode ser utilizado na maioria das aplicações para o Tipo 304, porém com um custo mais acessível.
Esta liga é não magnética (não colam imãs). A taxa de endurecimento é semelhante ao Tipo 304, embora o Tipo 201 possui uma resistência um pouco mais elevada à deformação, mantendo iguais ductilidade quando trabalhados a frio. Sua resistência à baixas temperaturas é excelente.
Os usos típicos incluem equipamentos para gastronomia, utensílios de cozinha, estantes para estocagem de alimentos, mesas para farmácias, açougues e padarias, pias, bancadas para veterinários, etc.
O nível geral de resistência à corrosão do AISI 201 é similar ao AISI 304, tornando o Tipo 201 um excelente substituto para o Tipo 304.


Comparação de desempenho:

  • Conformabilidade: Similar ao AISI 304, maior do que o AISI 430.
  • Força: Maior do que o AISI 304 e AISI 430.
  • Resistência à Corrosão 20ºC: Similar ao AISI 304, maior do que AISI 430.
  • Resistência à Temperatura: O Tipo 201 possui resistência a temperatura levemente inferior ao Tipo 304.

  • Ferro Fundido
    Ferro fundido: grelhas e bocas
    Fogão com bancada em aço inox 201, bocas e grelhas em ferro fundido. O Ferro Fundido, é altamente utilizado devido a suas características especiais, o seu baixo custo comparado com outros tipos de ligas metálicas e no processo de usinagem é o mais aproveitado e o mais fácil de ser adaptado em suas várias formas. Esse minério é um dos mais explorados e utilizados desde a Idade do Ferro até os dias atuais.
    Define-se ferro fundido como “as ligas Fe-C cujo teor de carbono se situa acima de 2,0% aproximadamente”. É considerado uma liga ternária Fe-C-Si, já que o silício está muitas vezes presente em quantidades superiores ao do próprio carbono. O Ferro Fundido é um material de construção nobre, em função de seus atributos fundamentais de qualidade: durabilidade, resistência mecânica, inércia química e ductilidade.

    Informações Adicionais

    Código 002791
    Garantia 6 meses
    Nome Fogão Industrial em Inox Baixa Pressão Perfil 8 - 6 Bocas (3 Simples e 3 Duplos) - Brascool
    Modelo 002791
    Marca Brascool
    Acendimento Manual
    Bocas 6 Bocas
    Grelha Grelha 30x30cm
    classe Standard
    Material Aço Inox
    Cor Aço Inox
    Comprimento 112 cm
    Largura 90 cm
    Altura 80 cm

    Manual do Produto

    Manual Fogões Manual Fogões Industriais Brascool

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    Baseado em 2 opiniões de clientes

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    Classifique as opiniões por:

    Carlos Roberto Alves R. publicado em 30/04/2020

    4/5

    Produto atende

    Esta opinião foi útil? Sim 0 Não 1

    Silvana G. publicado em 05/03/2020

    5/5

    O fogão é lindo.

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