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Pode parecer apenas um detalhe, mas na hora de comprar um fogão novo, entender o material de que é feito e como ele se encaixa na sua cozinha, irá não apenas deixar o ambiente mais agradável, como influenciar na durabilidade do produto. O chamado aço inox, é uma liga de aço inoxidável composta de ferro e crômio que pode conter também a presença de outros tipos de metais. Devido à sua composição, o inox apresenta uma alta resistência à oxidação, o que torna os equipamentos muito mais duradouros. O Fogão Standard é indicado para pequenos negócios, pois tem um bom custo benefício, possui estrutura física compatível com fogões industriais de grande performance, o que possibilita seu uso severo e constante sem danificar sua estrutura feita em Aço Inoxidável 201 de alta qualidade. Feito exclusivamente para quem pretende dar um upgrade em sua cozinha e melhorar seu rendimento. Indicado também para uso residencial em áreas gourmet, churrasqueiras e até mesmo para quem quer um visual industrial em seu ambiente. Produto de fácil limpeza e manutenção. Por ser fabricado com estrutura rígida em aço inox 201 e com bocas e grelhas em ferro fundido, estes fogões Standard duram muito mais tempo do que os convencionais. Seu consumo de gás é baixo, pois possui bocas menores com espaço de propagação de gás proporcionais ao equipamento. A chama apesar de menor é constante e com regulagem de oxigênio, o que impede danos na parte inferior de panelas.
Fogão Standard 6 Bocas (3 simples / 3 duplas) e controle individual de chamas. Recomendamos a válvula reguladora de pressão, fabricada com base nas normas de segurança da ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas) para GLP (Gás Liquefeito de Petróleo). A válvula, também conhecida como Regulador de Pressão, é responsável pela regulagem automática do fluxo do líquido ou gás. A função primária da válvula reguladora de pressão é combinar o fluxo de gás através do regulador com a demanda por gás colocado sobre ele, mantendo uma pressão de saída constante. É de suma importância, que a instalação e regulagem do gás, sejam feitos por um técnico especializado, para garantir a segurança e melhor desempenho do equipamento.
“O Gás Liquefeito de Petróleo (GLP), popularmente conhecido como gás de cozinha, é resultado da separação das frações mais leves do petróleo durante o refino. É composto de uma mistura de gases hidrocarbonetos – como Propano (C3H8), Propeno (C3H6), Butano (C4H10) e Buteno (C4H8), além de pequenas frações de outros hidrocarbonetos – que apresenta grande aplicabilidade como combustível por causa do alto poder calorífico, da excelente qualidade de queima, do fácil manuseio e do baixo impacto ambiental, além da facilidade de armazenamento e de transporte. O GLP é um combustível gasoso à pressão e à temperatura ambientes, inflamável e naturalmente inodoro. Torna-se liquefeito apenas quando armazenado sob pressão. Para seu armazenamento, são utilizados recipientes fabricados em aço carbono, projetados para pressão de trabalho de até 17 kgf/cm², que são preenchidos com gás na fase líquida em até, no máximo, 85% de sua máxima capacidade. Na fase líquida, o GLP é menos denso do que a água e na fase gasosa, é mais denso do que o ar, portanto, em caso de vazamento, vai ocupar sempre os locais mais baixos (ralos, pisos, canaletas etc.). Para que se possa identificar com facilidade qualquer vazamento, compostos a base de enxofre são adicionados em sua composição. Por suas características e aplicabilidade, mais de 90% da população brasileira depende da distribuição de Gás GLP todos os dias, seja em residências – na cozinha e no banho – ou em atividades ligadas à indústria, comércio, prestação de serviços ou agronegócio.”
Sabemos que o aço inox tem excelente durabilidade, mesmo assim, ressaltamos que ele precisa de cuidados para não apresentar as famosas ferrugens. Produtos fabricados com esse tipo de material, precisam de uma manutenção mínima para se manter limpo, além de atender necessidades especificas, proporcionando uma vida longa ao produto. A higiene é um ponto primordial e o aço inox é um tipo de material que propõe maior sucesso nessas aplicações. Por isso, ao adquirir qualquer produto proveniente dele, não será necessário se preocupar em realizar a limpeza pesada desse produto, porque o aço inox é resistente a corrosões e não necessitam de limpeza profunda e nem uso de produtos químicos. Acesse: Como limpar aço inox da forma correta: Acerte na limpeza!
O AISI 201 é um aço inoxidável produzido com uma liga de austenítico, cromo, níquel e manganês, que foi desenvolvido originalmente para conservar níquel. Ele fornece propriedades semelhantes ao AISI 304 e pode ser utilizado na maioria das aplicações para o Tipo 304, porém com um custo mais acessível. Esta liga é não magnética (não colam imãs). A taxa de endurecimento é semelhante ao Tipo 304, embora o Tipo 201 possui uma resistência um pouco mais elevada à deformação, mantendo iguais ductilidade quando trabalhados a frio. Sua resistência à baixas temperaturas é excelente. Os usos típicos incluem equipamentos para gastronomia, utensílios de cozinha, estantes para estocagem de alimentos, mesas para farmácias, açougues e padarias, pias, bancadas para veterinários, etc. O nível geral de resistência à corrosão do AISI 201 é similar ao AISI 304, tornando o Tipo 201 um excelente substituto para o Tipo 304.
Comparação de desempenho:
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4.6 /5
Baseado em 5 opiniões de clientes
Bernardo Pereira Coelho D. publicado em 13/09/2021
a chama dos queimadores veio muito fraca para uma cozinha industrial
Esta opinião foi útil? Sim 2 Não 0
Cliente anônimo publicado em 11/12/2020
O produto atendeu as expectativas.
Esta opinião foi útil? Sim 2 Não 2
Cliente anônimo publicado em 10/11/2020
Excelente fogão todo em inox , ótimos acabamento de desempenho.
Esta opinião foi útil? Sim 5 Não 0
Cliente anônimo publicado em 30/04/2020
Produto atende
Esta opinião foi útil? Sim 3 Não 4
Cliente anônimo publicado em 05/03/2020
O fogão é lindo.
Esta opinião foi útil? Sim 4 Não 2
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