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    • 15.12 350x231 - Capital de giro para seu restaurante

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      Capital de giro para seu restaurante

      por Simone Marques Pereira 15 de dezembro de 2020 0 Comentários

      Capital de giro é o valor utilizado para pagar as despesas operacionais e garantir o funcionamento da empresa, agregando aos recursos, saldos monetários e bancários que podem ser convertidos em capital. Refere-se ao que a empresa pode utilizar para cumprir compromissos de curto prazo e garantir a continuidade de suas operações. As contas e despesas […]

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    • 17.11 350x231 - Restaurantes Take Away

      Postado em:

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      Restaurantes Take Away

      por Camila Bueno 17 de novembro de 2020 0 Comentários

      Take Away trata-se de uma modalidade de compra que pode ser realizada online, feita de modo antecipado por aplicativos ou mesmo presencial, no próprio balcão do estabelecimento. Porém, ao invés de ser entregue, o consumidor retira seu pedido diretamente no local. É uma ótima opção para o cliente que não terá gastos com a taxa […]

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    • seguranca 350x231 - Segurança na Cozinha do seu Restaurante

      Postado em:

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      Segurança na Cozinha do seu Restaurante

      por Simone Marques Pereira 10 de novembro de 2020 0 Comentários

      Em uma cozinha industrial, existem vários utensílios e equipamentos que podem causar graves acidentes, sendo assim, é de suma importância frisar sobre a segurança do trabalho em restaurantes. A segurança no local de trabalho é uma questão que deve ser discutida indiferente da área de atuação. Para quem trabalha na produção de alimentos, sabe que […]

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    • Equipamentos Industriais

      Postado em:

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      • Restaurantes

      Precauções na cozinha industrial

      por Simone Marques Pereira 30 de agosto de 2016 0 Comentários

      Deve-se ter os devidos cuidados desde a instalação dos equipamentos até a sua manutenção, do contrário haverá o comprometimento da saúde dos funcionários e do funcionamento do estabelecimento (quer indústria, quer restaurante). Mas quais os cuidados devemos ter?

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