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    • 12.01 350x231 - Réchaud x Buffet

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      Réchaud x Buffet

      por Simone Marques Pereira 12 de janeiro de 2021 0 Comentários

      O mundo da gastronomia está cada vez mais diversificado, sem falar nas constantes novidades que surgem na área. Além de empreendimentos com conceitos inovadores como alimentos gourmet, esse mercado começa a exigir cada vez mais profissionais qualificados. A praticidade e a modernidade fazem com que o espaço seja protagonista e proporcione aos clientes serviços de […]

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    • 03.06 350x231 - Como oferecer um cardápio vegetariano de qualidade

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      Como oferecer um cardápio vegetariano de qualidade

      por Loja Brazil 9 de junho de 2020 0 Comentários

      Atualmente, muito tem se discutido a respeito de restrições e dietas alimentares. Aliado a tudo isso vem crescendo, também, a conscientização por uma alimentação mais saudável: nesse contexto, o vegetarianismo vem ganhando espaço – os motivos são os mais diversos, mas o fato é que esse estilo de vida tem ganhado cada vez mais adeptos. […]

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    • comida quentes web 350x231 - Sugestões gastronômicas para aquecer o seu inverno

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      Sugestões gastronômicas para aquecer o seu inverno

      por Loja Brazil 5 de maio de 2020 2 Comments

      Com a chegada do inverno nada melhor do que vestir roupas bem quentinhas e aproveitar para comer alguns pratos que só são possíveis de aproveitar com o frio. Bebidas quentes, sopas e caldos são receitas de encher a boca d’água e fazer qualquer um feliz na estação mais fria do ano.

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    • comidas para servir no rechaud

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      Dicas de comidas para servir no réchaud e surpreender!

      por Loja Brazil 13 de novembro de 2017 0 Comentários

      O réchaud é o conjunto de uma estrutura que funciona para manter os alimentos aquecidos enquanto são servidos no restaurante. Nela contém: uma cuba de água, uma ou mais cubas de alimentos, fonte de calor e tampa. Vale lembrar que o réchaud não serve para cozinhar alimentos. Ele é muito versátil para restaurantes, pois além […]

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    • acender fondue

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      Como acender fondue? Dicas sobre uso de fogareiros

      por Loja Brazil 1 de agosto de 2017 0 Comentários

      Quando chega o inverno não tem quem não goste de chamar os amigos para um fondue no conforto do lar, acompanhado de um bom vinho. Além de ser delicioso, é um prato flexível com várias possibilidades de ingredientes. Mas, muita gente se atrapalha quando tem que lidar com os fogareiros, ficando em dúvida sobre qual […]

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    • Layout de Cubas para Réchaud

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      Possíveis layout de cubas para seu réchaud!

      por Simone Marques Pereira 4 de julho de 2017 0 Comentários

      layout de cubas para réchaud Layout de Cubas para Réchaud Depois de uma breve explicação sobre réchauds, cubas e seus respectivos tipos estamos aptos para entender como montar o layout de cubas para réchaud segundo as nossas necessidades e exigências. Caso não tenha visto o artigo anterior ou queira ver novamente clique aqui. Seguindo a […]

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    • Tipos de cubas para réchuads

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      Cuba certa para o seu réchaud

      por Simone Marques Pereira 14 de fevereiro de 2017 2 Comments

      Réchauds: Um objeto bastante discutido e amplamente divulgado em nosso blog. Antes de entender quais cubas escolher e quais configurações o teu réchaud poderá adotar convém dar uma olhadinha, ou fazer uma pequena retrospectiva, de alguns assuntos relacionados ao réchaud. Réchaud de melamina é seguro? O que usar para acender o fogareiro do meu réchaud? […]

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    • Os 7 Benefícios do Rechaud

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      Os 7 Benefícios do Rechaud

      por Éder Braz 24 de maio de 2016 0 Comentários

      Entender e ter um conhecimento geral sobre os equipamentos gastronômicos utilizados no dia a dia é fundamental, isso agiliza a maioria dos processos internos da empresa e…

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    • A história dos Réchauds

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      • Rechaud

      A História dos Réchauds: A evolução do requinte e da sofisticação.

      por Phylipe Schad 15 de março de 2016 0 Comentários

      Imperadores, conquistadores, egípcios, gregos e troianos, há relatos históricos que os réchauds já eram utilizados há milhares de anos, tendo sido encontrados fragmentos de réchauds em tumbas egípcias e ruínas de cidades como York, Tróia e Pompéia, onde alega-se que eram…

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