Procedimento Operacional Padrão (POP) A padronização de processos em um restaurante é essencial para garantir a consistência na qualidade dos pratos, a eficiência operacional e a satisfação dos clientes, mesmo em situações de troca de funcionários. O Procedimento Operacional Padrão (POP) é a chave para alcançar esses objetivos, funcionando como guias detalhados para a execução […]