O que é preciso para abrir um bar? O setor de bares no Brasil é um dos que mais cresce no Brasil. Com diversas possibilidades de estilos, desde os mais simples até os mais sofisticados e conceituais, em qualquer cidade que você vá fica claro que os bares possuem seu espaço reservado e consolidado. Segundo […]
Decorar Lanchonete com pouco Dinheiro Cuidar do ambiente do seu restaurante é muito importante, pois o clima é a soma dos fatores principais: o som ambiente, a parte visual que envolve toda a decoração, a comida e o cardápio, é claro. Tudo isso faz a diferença para aumentar o consumo e o tempo de permanência […]
Como montar um cardápio de restaurante Montar um cardápio para um restaurante pode até parecer um mero detalhe, uma tarefa sem complicações. Muitos pensam que é só um “livro” que mostra todas as opções de pratos do estabelecimento, por isso nem precisaria de planejamento. E é simples! Pra quem já tem todo o processo de […]
Comidas Congeladas Veja como ter controle de pragas em seu bar ou restaurante. O controle de pragas em restaurantes, lanchonetes, cozinhas industriais e refeitórios de qualquer estabelecimento é um item obrigatório a ser considerado, pois o risco de contaminação dos alimentos em decorrência da presença de pragas é enorme. Algumas pragas podem ser vetores de […]
Cuidados no uso de equipamentos industriais Os cuidados no uso de equipamentos industriais na cozinha Diante das crescentes mudanças no cenário geoeconômico global é imprescindível uma constante adaptação. Soluções mais eficientes e econômicas surgem para os mais diversos quadros e se o profissional, ou a empresa, não acompanhar estas mudanças correrá o risco de ficar […]
