Saladas são tão flexíveis com tantas opções de cores, texturas e sabores que é possível fazer pratos incríveis só com elas. Imagine a diversidade de saladas para restaurantes que podem ser oferecidas. Além disso, elas são uma importante fonte de fibra que, nem todos sabem, mas estão diretamente relacionadas à imunidade do nosso corpo, pois […]
Se você tem algum amigo ou parente vegetariano e já saiu para comer com ele, sabe o tamanho da decepção de quem te acompanha até o restaurante e lá recebe a infeliz surpresa de não ter opções vegetarianas no cardápio. Hoje em dia isso já parece inconcebível, mas ainda acontece, e muito, por aí. Muitos […]
São tantos assuntos a serem pensados e pesquisados no momento de planejar um restaurante que, muitas vezes, alguns detalhes importantes como o cardápio e a carta de vinhos acabam sendo deixados um pouco de lado…
