Para que um estabelecimento tenha sucesso no mercado de alimentação, é necessário que ele se adapte às novas demandas e tendências que surgem com as mudanças de hábitos do consumidor. Nesse sentido, no Brasil, cada vez mais pessoas estão procurando consumir alimentos naturais. Uma pesquisa realizada recentemente, mostra que, nos últimos cinco anos, o segmento […]
É muito importante cuidar de cada detalhe na hora de abrir uma lanchonete. O sucesso do empreendimento vai depender do tempo investido nas pequenas partes do negócio. Existem diversas ideias para lanchonete que podem ser aproveitadas para ajudar com a etapa inicial do seu negócio. Basta saber como aplicá-las no momento certo. Há uma grande […]
Você quer dar um up na sua lanchonete mas não sabe direito por onde começar? Que tal oferecer diferentes lanches para vender para seus clientes? Algumas vezes, estabelecimentos menores como lanchonetes sofrem dificuldades de vendas. Isso pode acontecer pela localização do comércio ou pela falta de variedade dos produtos oferecidos. Para garantir o sucesso […]
Montar uma mini lanchonete requer os mesmos passos de planejamento de qualquer outro estabelecimento de alimentação. Com muito foco e paciência para atingir seus objetivos. No entanto, com algumas vantagens. Sim, vantagens! Você não precisa ser dono da maior lanchonete da cidade para ter alta lucratividade e sucesso. Em restaurantes menores você está à frente […]
Quais equipamentos são necessários para montar uma cozinha industrial para ambientes comerciais? Uma cozinha industrial é o ambiente fundamental de restaurantes, lanchonetes entre outros. A Função de uma cozinha industrial é o preparo de alimentos de forma rápida e pratica, por isso, o ambiente de uma cozinha industrial deve proporcionar que as refeições sejam […]
