Melhores utensílios para churrasco Um bom churrasco vai muito além de carne e fogo. Para garantir uma experiência completa e saborosa, tanto para o churrasqueiro quanto para os convidados, é fundamental contar com os utensílios e acessórios certos. Neste artigo, vamos explorar alguns dos acessórios essenciais para qualquer churrasqueiro, desde os mais básicos até os […]
Cardápio Japonês O termo meritocracia, inicialmente usado por Michael Young no Reino Unido de maneira irônica, ganhou relevância no contexto empresarial como um sistema que busca recompensar o mérito e o desempenho individual. Nas empresas modernas, a meritocracia é celebrada como uma fonte de motivação e resultados, com metas, pontos e promoções sendo destacados como […]
Como abrir um restaurante japonês? A culinária japonesa é conhecida por sua simplicidade e elegância, e ter um estabelecimento que ofereça uma experiência gastronômica autêntica é uma grande oportunidade de negócio, desta forma, abrir um restaurante japonês é um desafio que envolve muito planejamento e dedicação. Conheça seu nicho Antes de tudo, é importante pesquisar […]
Acompanhamento para churrasco Se você é fã de churrasco, sabe que os acompanhamentos certos podem elevar a experiência gastronômica a um nível totalmente novo. Além das suculentas carnes grelhadas, os acompanhamentos adequados podem adicionar um toque de sabores e texturas que complementam perfeitamente o sabor defumado da churrasqueira. Então, se você está planejando um delicioso […]
Evolução dos Réchauds Os Réchauds, com sua notável elegância e funcionalidade, traçam uma história que se estende por milênios, desde os tempos antigos até os dias atuais. Sua elegância, economia e praticidade têm gerado notoriedade, tornando-os peças essenciais em grandes restaurantes, food trucks e pequenos estabelecimentos. Uma História Antiga e Ilustre Embora os registros exatos […]
Iniciar um Serviço de Delivery em Casa Com a crescente demanda por otimização de tempo, comodidade e segurança alimentar, o mercado de delivery em casa teve um aumento significativo nos últimos anos. Abrir um serviço de delivery em casa pode ser uma excelente oportunidade de negócio para empreendedores que desejam entrar nesse setor promissor. Para […]
7 Dicas de Marketing para restaurantes Se o seu restaurante tem pratos deliciosos, um serviço impecável e está bem localizado, mas ninguém sabe disso, então algo precisa mudar. A seguir, sete dicas de marketing para gestores de restaurantes que desejam transformar clientes casuais em clientes fiéis e defensores entusiasmados do seu restaurante. Descubra o seu […]
Como abrir um delivery de sucesso O cenário da gastronomia evoluiu, e os serviços de delivery se tornaram um componente vital no mundo moderno. Se você está pensando em entrar no mundo do delivery de alimentos, é crucial traçar um plano estratégico para garantir o sucesso do seu empreendimento. Conheça Seu Público-Alvo: Entender o perfil […]
Gastronomia Molecular e Sous-vide No cenário contemporâneo da gastronomia, onde a busca por inovação e experiências únicas se tornou uma constante, as técnicas culinárias evoluíram para atender às demandas de um público cada vez mais exigente . Entre essas abordagens revolucionárias, destacam-se a gastronomia molecular e a técnica sous-vide. A Gastronomia Molecular: A gastronomia molecular, […]
