A adoção de práticas sustentáveis em uma cozinha industrial traz vantagens econômicas, ambientais e sociais.
Além de trazer benefício para o planeta, gera economia, uma vez que a adoção dessas práticas reduz os custos com água, energia e matéria-prima, pode atrair mais clientes preocupados com as questões ambientais e ainda melhora a saúde e qualidade de vida dos funcionários, resultando em maior…