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    Custos

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    • 01.12 350x231 - Reduzir custos internos sem perder a qualidade

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      Reduzir custos internos sem perder a qualidade

      por Camila Bueno 1 de dezembro de 2020 0 Comentários

      Reduzir custos e melhorar a qualidade dos serviços em restaurantes são desafios para os empresários da área. Diante da retração econômica, é necessário investir em alternativas e, ao mesmo tempo, atrair novos clientes e fidelizar os clientes regulares. É vital para a indústria de alimentos não perder a qualidade dos serviços. Isso porque, em restaurantes, […]

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    • Preço Buffet Livre

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      Saiba como calcular o preço do buffet por pessoa (e garantir o lucro)

      por Phylipe Schad 31 de dezembro de 2019 4 Comments

      Um estudo do Sebrae indica que cerca de 25% das empresas que são abertas no Brasil fecham as portas antes de completarem dois anos de vida – e isso é devido a não conseguirem alcançar a tão desejada lucratividade. Nesse sentido, empresas do ramo alimentício, principalmente as que trabalham com buffet livre, possuem uma dificuldade […]

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    • Imagem ilustrativa financeira - Como reduzir os custos

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      Dicas para redução de custos em bares e restaurantes

      por Loja Brazil 29 de novembro de 2016 1 Comentário

      Redução de custos em seu bar ou restaurante é uma prática imprescindível, não somente em tempos de crise. Para se obter sucesso nessa jornada se faz necessário revisar todos os setores, mudar os processos e, principalmente, criar novos hábitos. Confira 8 dicas: Preste atenção ao desperdício Montar um cardápio inteligente já constitui um bom começo […]

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