Reduzir custos e melhorar a qualidade dos serviços em restaurantes são desafios para os empresários da área. Diante da retração econômica, é necessário investir em alternativas e, ao mesmo tempo, atrair novos clientes e fidelizar os clientes regulares. É vital para a indústria de alimentos não perder a qualidade dos serviços. Isso porque, em restaurantes, […]
Um estudo do Sebrae indica que cerca de 25% das empresas que são abertas no Brasil fecham as portas antes de completarem dois anos de vida – e isso é devido a não conseguirem alcançar a tão desejada lucratividade. Nesse sentido, empresas do ramo alimentício, principalmente as que trabalham com buffet livre, possuem uma dificuldade […]
Redução de custos em seu bar ou restaurante é uma prática imprescindível, não somente em tempos de crise. Para se obter sucesso nessa jornada se faz necessário revisar todos os setores, mudar os processos e, principalmente, criar novos hábitos. Confira 8 dicas: Preste atenção ao desperdício Montar um cardápio inteligente já constitui um bom começo […]
