Cozinha do futuro Os restaurantes estão se adaptando rapidamente às mudanças no mundo da culinária, da tecnologia e das preferências dos consumidores. À medida que olhamos para o futuro, é emocionante explorar as tendências que estão moldando a cozinha dos restaurantes. Neste artigo, abordaremos algumas das tendências mais notáveis que os restaurantes estão adotando para […]
Quem trabalha em organizações industriais sabe como é importante manter o ar renovado e purificado. A coifa industrial é ideal para garantir que isso aconteça. Fabricada em Aço Inox ou Chapa Galvanizada, pode conter ou não alguns acessórios, como filtros inerciais, dutos, chapéus entre outros. Recomendada para as mais diversas instalações industriais, sistemas de ventilação […]
Ramo alimentício A crise econômica e a lenta recuperação do país fizeram com que o número de empreendedores aumentasse no Brasil. Para fugir dos altos índices de desemprego, muitos brasileiros optaram por abrir seus próprios negócios e tentar a sorte em um mercado que ainda tenta se recuperar do baque sofrido nos últimos anos. Nesse […]
Como montar uma confeitaria A confeitaria inclui a fabricação de bolos, tortas e doces, dentre outros produtos comuns de padarias. É um negócio que exige muita dedicação, principalmente no início, além de conhecimentos de culinária e bom relacionamento interpessoal para lidar com os clientes. Geralmente, a principal preocupação de quem está pensando em como abrir […]
Quem busca empreender no ramo alimentício sabe que são inúmeros os fatores a se pensar na antes de colocar o negócio em funcionamento. Da comida à decoração, das regras de segurança alimentar ao número de funcionários, tudo deve ser bem planejado para que não haja surpresas. Dentro desse planejamento, uma das questões a se pensar […]
Muitas vezes, no imaginário popular, ser chefe de cozinha é comandar um local de trabalho cheio de aromas e sabores, e, após a entrega de um belo prato, ser reconhecido pelos clientes por seu trabalho. Embora isso possa até se concretizar, a verdade é que os deveres de um chefe de cozinha vão muito além […]
Cadastrar seu restaurante no ifood Cada aplicativo que surge traz consigo facilidades que alteram nossas vidas e a maneira como consumimos produtos e serviços. Um bom exemplo são os apps para pedidos de comida, que ajudaram a impulsionar o mercado de alimentação. De acordo com um levantamento feito pelo Guiabolso, o brasileiro gasta, hoje, mais […]
Gourmetização da Gastronomia Diariamente, lemos, vemos e ouvimos que tal comida ou que tal restaurante é gourmet. Da pastelaria do bairro à barbearia da esquina, parece que tudo tem se gourmetizado. Mas, afinal, o que isso significa? Com a popularização da gastronomia e o aumento do poder aquisitivo do brasileiro, o mercado de alimentação se […]
Promoções para Lanchonetes Depois de anos de recessão, a economia do Brasil começa a mostrar os primeiros sinais de recuperação. Porém, contrariando as previsões mais otimistas, a volta do crescimento está se dando de forma muito lenta e frágil e cresce a desconfiança do brasileiro em relação aos rumos da economia. Todo esse cenário gera […]
