A rotina corrida de grande parte da população acaba criando grandes oportunidades de negócio a serem exploradas. Um bom exemplo disso é o crescimento do setor de comidas congeladas, puxado por consumidores que buscam praticidade e conveniência na hora da refeição. Seja por falta de tempo ou de habilidade para cozinhar, o brasileiro tem optado […]
Sal e pimenta-do-reino fazem a dobradinha de ingredientes mais utilizada em cozinhas de todo o Brasil. Seja em casa ou em restaurantes, o uso desses dois temperos é tão comum e difundido que eles acabam se tornando os protagonistas de quase todos os preparos. Porém, é justamente aqui que enfrentamos um problema. No Brasil, o […]
Em busca de novas opções que se adequem melhor ao estilo e ao gosto dos noivos, hoje podemos encontrar uma grande variedade de estilos de festas de casamento. Do tradicional jantar formal, passando pelo almoço a até mesmo um despojado brunch, a maneira como a comida será servida na festa vai depender dessa primeira escolha […]
O desperdício de comida é um assunto latente no Brasil e no mundo, não só em restaurantes, mas na produção alimentícia em geral. Segundo a Food and Agriculture Organization (FAO) das Nações Unidas, cerca de 15% de todo alimento produzido na América Latina e no Caribe é jogado no lixo. Essa quantia poderia alimentar cerca […]
