O modelo de negócios que se popularizou com a ascensão da cerveja artesanal traz o conceito mais recente para o mercado brasileiro. Tal bebida caiu no gosto dos brasileiros e, muitos deles resolveram se arriscar em busca da fabricação da sua própria cerveja. O forte crescimento das cervejarias de pequeno e médio porte no país […]
cerveja artesanal
-
-
O tipo do copo para degustar cerveja no bar parece indiferente para muitas pessoas. Mas os mais detalhistas certamente percebem as diferenças de servir a bebida no copo específico para cada estilo de cerveja, o que é fundamental para a experiência do cliente no bar. São dois os pontos principais para se preocupar com os […]
-
O Ibope já mostrou que a cerveja é a bebida preferida do brasileiro para comemorações, que o acompanha as outras duas maiores paixões do país: a primeira é o futebol, a segunda é a cerveja e a terceira é o carnaval. E é comum aqui no Brasil as pessoas pensarem – e preferirem, devido ao […]
-
O que considerar na hora da escolha dos equipamentos e matérias-primas para dar início ao processo de fabricação da sua cerveja artesanal? Vejamos…