Mesmo com a crise financeira que vem afetando o Brasil, o ramo de bares, assim como o de restaurantes, continua a crescer. Para se ter uma ideia, o setor de bares e restaurantes apresentou um crescimento de 3,2%, sendo um dos responsáveis pela evolução da economia no País. Assim, empreender no segmento de bares e […]
Montar um cardápio de drinks não é uma tarefa das mais fáceis. Afinal, a carta de bebidas representa a identidade do estabelecimento, servindo, ao mesmo tempo, como cartão de visitas e chamariz para o que o local tem a oferecer. A isso devemos somar o fato de que o interesse e o consumo de drinks […]
Para que um estabelecimento tenha sucesso no mercado de alimentação, é necessário que ele se adapte às novas demandas e tendências que surgem com as mudanças de hábitos do consumidor. Nesse sentido, no Brasil, cada vez mais pessoas estão procurando consumir alimentos naturais. Uma pesquisa realizada recentemente, mostra que, nos últimos cinco anos, o segmento […]
O grande aumento no consumo de bebidas entre os carnavalescos é o “abre-alas” para os estabelecimentos terem uma significativa crescente no número de vendas desses produtos…
