Economizar no mercado é um desafio para muitas pessoas, especialmente nos dias atuais. No entanto, existem algumas estratégias simples que podem ajudar a poupar dinheiro sem abrir mão de uma boa alimentação. A economia é uma preocupação constante para muitas pessoas, afinal, manter o orçamento equilibrado é fundamental para ter uma vida financeira saudável. Se […]
Primeiramente, precisamos entender a diferença entre segurança de alimentos e segurança alimentar. A segurança dos alimentos compete às práticas que visam assegurar que os alimentos não ofereçam riscos aos consumidores. Enquanto a segurança alimentar, está voltada às políticas públicas e ao direito à qualidade nutricional. No artigo de hoje, vamos pontuar a importância da segurança […]
Mais do que interferir diretamente na qualidade dos insumos e do produto final que é servido ao cliente, saber armazenar corretamente cada alimento é fundamental para evitar problemas relacionados à segurança alimentar, ao desperdício de produtos e, claro, à inspeção da Vigilância Sanitária. Estoque/ armazenamento: utilizado para armazenar todas as matérias-primas, sempre em temperaturas adequadas […]
