O aço inoxidável é amplamente utilizado na criação de diversos materiais, inclusive na indústria gastronômica. É um tipo de aço que contém mais de 11% de crômio, responsável por criar uma película protetora contra a corrosão, possibilitando sua resistência à oxidação. No entanto, a manutenção e os cuidados são fundamentais para sua durabilidade. Quando se […]
Será que você está escolhendo a melhor opção de Aço Inox? Saiba distinguir entre os diferentes tipos de AISI e aprenda a escolher a melhor opção para você.
As panelas de aço inox são utensílios que trouxeram muita praticidade ao segmento da culinária e gastronomia. As principais vantagens é que não oxidam, o material é bastante resistente e distribui o calor igualmente pela sua superfície. Outra vantagem da panela de aço inox é que ela é facilmente higienizável, o que contribui para a […]
A melhor invenção para as cozinhas foi a descoberta do aço inoxidável. A descoberta deste material revolucionou o cotidiano de quem trabalha com alimentação: a preocupação com a higiene diminui muito ao adquirir equipamentos como esses. As mesas feitas de aço inox simplesmente são lisas e homogêneas, perfeitas para abrir massas, por exemplo, e também […]
Quando se pensa em equipamentos para cozinha industrial podemos entender como qualquer equipamento que será utilizado em escala industrial; ou seja, que vai ter uma grande rotatividade de uso, além de ser útil para grandes quantidades.
A busca por tais equipamentos exige muita pesquisa e é preciso entender quais as suas reais necessidades, para então, investir em algo que realmente faça bem à sua empresa.
Você está procurando por uma Mesa de trabalho em aço inoxidável? Com este breve artigo mostraremos todas as etapas para você acertar na hora de escolher a mesa em inox perfeita para o seu restaurante, açougue, lanchonete, padaria, hospital, laboratório, estabelecimento ou qualquer local onde a higiene deve prevalecer.
Ferro, aço inox, alumínio, cobre, barro, cerâmica…Estes são apenas alguns dos materiais utilizados na fabricação de panelas.
Mas qual é a melhor escolha diante de tais opções?
A escolha da panela influencia diretamente na preparação dos alimentos e pode fazer toda a diferença no resultado final de sua receita.
Limpar produtos de aço inox em 6 passos! O aço inox é um dos materiais mais resistentes e é utilizado em uma ampla variedade de utensílios industriais e caseiros. É um material altamente sustentável, pois possui vida útil longa, não requer uso de produtos químicos perigosos para limpeza e, por isso, não agride o meio […]
Planejando quais tipos de materiais usar numa cozinha profissional? Pense na utilização do Aço Inoxidável. Uso do Aço Inoxidável em Cozinhas Profissionais Está em dúvida sobre quais materiais utilizar nas mesas e bancadas de sua cozinha profissional? Neste artigo vamos abordar as vantagens do uso do aço inoxidável em projetos para cozinhas profissionais como […]
