Como Elaborar um cardápio de restaurante?
A coifa é um dos equipamentos mais importantes em uma cozinha, especialmente em ambientes comerciais ou residenciais onde o preparo de alimentos é constante. Além de ajudar a eliminar odores, fumaça e gorduras, ela contribui para manter o ar mais limpo e saudável, preservando a qualidade do ambiente e reduzindo o acúmulo de sujeira em móveis e utensílios. No entanto, para que a coifa desempenhe suas funções de maneira eficiente, é essencial realizar uma limpeza regular e adequada.
Neste artigo, você aprenderá dicas práticas para manter sua coifa sempre limpa e funcional, garantindo maior durabilidade do equipamento e uma cozinha impecável.
1° Desligue o Aparelho
Antes de iniciar a limpeza, certifique-se de que a coifa está desligada e desconectada da tomada, garantindo sua segurança durante o processo.
2° Limpeza da Parte Externa
Materiais Necessários:
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Pano ou esponja macia
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Detergente neutro ou desengordurante suave
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Pano seco ou papel toalha
Procedimento:
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Umedeça o pano ou esponja com água morna e aplique uma pequena quantidade de detergente neutro.
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Limpe toda a superfície externa da coifa, removendo manchas e resíduos de gordura.
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Evite o uso de produtos abrasivos ou à base de cloro, que podem danificar o acabamento do aparelho.
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Após a limpeza, passe um pano umedecido com água para retirar o excesso de sabão e seque com um pano seco ou papel toalha para evitar manchas.
3° Limpeza dos Filtros
Filtros Metálicos:
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Remova os filtros conforme as instruções do fabricante.
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Deixe-os de molho em uma solução de água morna e detergente neutro por aproximadamente 15 a 20 minutos.
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Utilize uma escova macia para esfregar e remover a gordura acumulada.
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Enxágue bem com água corrente e deixe-os secar completamente antes de recolocá-los na coifa.
Filtros de Carvão Ativado:
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Esses filtros não devem ser lavados.
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Recomenda-se substituí-los a cada 4 a 6 meses, conforme a frequência de uso e as orientações do fabricante.
4° Limpeza da Parte Interna
Procedimento:
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Com os filtros removidos, limpe cuidadosamente o interior da coifa utilizando um pano ou esponja macia umedecida em água morna e detergente neutro.
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Evite o uso excessivo de água para não danificar os componentes elétricos.
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Seque bem todas as superfícies internas com um pano seco antes de reinstalar os filtros.
5° Frequência de Limpeza
A limpeza da coifa deve ser realizada regularmente para manter sua eficiência:
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Parte Externa: Recomenda-se limpar semanalmente ou sempre que houver acúmulo visível de gordura.
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Filtros Metálicos: Devem ser limpos mensalmente ou conforme a frequência de uso.
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Filtros de Carvão Ativado: Substituir a cada 4 a 6 meses.
6° Dicas Adicionais
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Evite o uso de produtos abrasivos, como palha de aço, que podem riscar a superfície da coifa.
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Não utilize produtos inflamáveis na limpeza, considerando a proximidade com o fogão.
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Consulte sempre o manual do fabricante para seguir as recomendações específicas do modelo da sua coifa.
Manter a coifa limpa não só assegura um ambiente mais saudável, livre de odores e gorduras, como também prolonga a vida útil do aparelho, garantindo sua eficiência na cozinha.
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