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Chegou o Verão: Oportunidade para negócios gastronômicos

Chegou o verão, gastronomia e negócios. Prospecte e fidelize clientes na alta temporada. Saiba como atrair turistas...

Com a chegada do verão e as perspectivas otimistas para 2023/2024, os empreendedores no setor gastronômico têm a oportunidade única de prosperar durante a alta temporada em todo o Brasil. Nesse cenário, Balneário Camboriú, se destaca como um ponto de referência, prometendo atrair uma quantidade significativa de turistas.

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Segundo o G1, especificamente na virada do ano, um espetáculo grandioso está sendo planejado em Balneário Camboriú. Para a tradicional queima de fogos na Praia Central, a expectativa é reunir 1 milhão de espectadores. Um investimento expressivo de R$ 3,4 milhões está sendo dedicado a esse espetáculo visual de 12 minutos, visando proporcionar uma experiência única aos visitantes.

Além disso, as reservas antecipadas na rede hoteleira de Balneário Camboriú indicam uma demanda aquecida para o início do verão em dezembro. De acordo com o secretário de Turismo, Thiago Velasques, as reservas estão 15% maiores em comparação com o mesmo período do ano passado. Isso evidencia não apenas o potencial turístico da região, mas também as oportunidades crescentes para os negócios locais, especialmente no setor gastronômico.

O turismo, um importante pilar da economia, continua sendo um fator determinante para o sucesso dos negócios das cidades turísticas de todo o Brasil. O aumento expressivo na demanda durante a alta temporada é uma oportunidade valiosa para os estabelecimentos gastronômicos conquistarem novos clientes e impulsionarem seus resultados financeiros.

Estratégias para Maximizar os Resultados na Alta Temporada

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Durante a alta temporada, é crucial dedicar atenção especial a estratégias que se destaquem e proporcionem experiências memoráveis aos clientes. Além de um atendimento exemplar e da gestão eficiente, a criatividade e a inovação podem fazer toda a diferença.

Com o clima quente predominante, as bebidas assumem um papel central nas preferências dos clientes. Cervejas, sucos naturais, águas e refrigerantes são itens que ganham relevância, tornando-se protagonistas nas vendas. Estratégias como a “harmonização” — a combinação cuidadosa de aromas e sabores para complementar pratos e bebidas — podem elevar a experiência gastronômica, destacando o estabelecimento.

A ascensão das cervejas artesanais no Brasil também representa uma oportunidade para atrair clientes em busca de variedade e qualidade. Ao valorizar produtos locais, os estabelecimentos não apenas enriquecem seu cardápio, mas também atendem à demanda por experiências autênticas.

A alta temporada para 2023/2024 oferece inúmeras possibilidades para os negócios gastronômicos prosperarem. Esteja preparado para oferecer não apenas refeições, mas experiências gastronômicas que encantem os clientes e os incentivem a retornar.

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