Fornecedores e Matéria-Prima A escolha dos fornecedores para um restaurante é sem dúvida algo que tem que ser feito com muita atenção. A seleção de matéria-prima é o que define a qualidade de um produto ao final de sua produção. Escolher ingredientes de qualidade irá ajudar o seu empreendimento gastronômico a entregar um produto final […]
Principais cidades para investir em gastronomia Está pensando em abrir um restaurante? Saiba que a escolha do lugar ideal é o primeiro ponto de sucesso para o seu negócio. Para melhor compreender listamos abaixo as 5 principais cidades do Brasil para se investir em gastronomia. Armação dos Búzios – RJ Conhecida por ter opções para […]
Veja como ter controle de pragas em seu bar ou restaurante. O controle de pragas em restaurantes, lanchonetes, cozinhas industriais e refeitórios de qualquer estabelecimento é um item obrigatório a ser considerado, pois o risco de contaminação dos alimentos em decorrência da presença de pragas é enorme. Algumas pragas podem ser vetores de doenças diversas, […]
