Dicas para aproveitar o espaço na sua cozinha! Ter uma cozinha ampla e arejada, com fogão de ilha, exaustor potente e armários espaçosos é o sonho de muitos, não é mesmo? Mas, para a maioria das pessoas, essa realidade perfeita nem sempre é possível. Se você se encontra nesse grupo e busca soluções para aproveitar […]
Bancadas com condimentadora O universo da gastronomia está em constante evolução, com uma ampla gama de novidades e tendências emergindo regularmente. A praticidade e a modernidade desempenham um papel fundamental nesse cenário, tornando-se elementos essenciais para garantir serviços de alta qualidade aos clientes. As bancadas feitas de aço inoxidável estão se tornando cada vez mais […]
Evolução dos Réchauds Os Réchauds, com sua notável elegância e funcionalidade, traçam uma história que se estende por milênios, desde os tempos antigos até os dias atuais. Sua elegância, economia e praticidade têm gerado notoriedade, tornando-os peças essenciais em grandes restaurantes, food trucks e pequenos estabelecimentos. Uma História Antiga e Ilustre Embora os registros exatos […]
Panela certa No universo culinário, a escolha da panela certa desempenha um papel fundamental na arte de cozinhar. Entre algumas opções como ferro, aço inox, alumínio, cerâmica, cada material tem suas características únicas. O lema aqui é claro: ‘Panela certa é a que faz comida boa‘! Vamos explorar algumas opções e suas peculiaridades para ajudar […]
Estilo Industrial: Móveis em Aço Inox para sua casa Explorar o estilo industrial na decoração é imergir em uma estética que mescla o rústico com o moderno, trazendo uma atmosfera única e autêntica para sua casa. Este movimento, que teve suas raízes firmemente estabelecidas em Nova York nas décadas de 50 e 70, surgiu da […]
Rechaud x Buffet Na hora de organizar eventos, banquetes ou mesmo jantares mais sofisticados, a escolha da maneira como os alimentos serão apresentados e mantidos aquecidos desempenha um papel crucial. Duas opções populares que frequentemente surgem nessa discussão são o rechaud e o buffet. Ambos têm suas vantagens e desvantagens, mas o que os diferencia? […]
Em uma cozinha industrial, existem vários utensílios e equipamentos que podem causar graves acidentes, sendo assim, é de suma importância frisar sobre a segurança do trabalho em restaurantes. A segurança no local de trabalho é uma questão que exige uma discussão indiferente da área de atuação. As ações de prevenção de acidentes envolvem esforços nas […]
