A prateleira de aço inox para cozinha industrial, é indicada para armazenagem de utensílios e insumos a serem utilizados, facilitando o acesso a itens de uso constante. Em um ambiente onde a higienização de objetos é indispensável, equipamentos produzidos em aço inoxidável apresentam grande funcionalidade. Devido ao material não poroso e de superfície lisa, o […]
Em um ambiente onde a higienização de objetos é indispensável, o tanque de inox industrial apresenta grande funcionalidade. Este equipamento pode ser útil para esterilizar materiais necessários para hospitais, indústrias, laboratórios, setor alimentício e até mesmo químico. Os tanques produzidos em aço inox originalmente pensados para cozinhas industriais, foram projetados para limpeza de grandes equipamentos […]
Uma das certezas da era tecnológica que vivemos, é que, a qualquer momento, vamos nos deparar com uma diversidade de fotos de comida ao entrarmos nas redes sociais. Sejam fotos que as pessoas anônimas, celebridades ou estabelecimentos do ramo da alimentação postam. Embora algumas imagens possam parecer besteira para uns, a fotografia de gastronomia é […]
Um hambúrguer de carne moída entre dois pães e com alguns temperos, uma ideia tão simples quanto genial e deliciosa. Por isso, é impossível definir quem criou o primeiro hambúrguer moderno como o conhecemos hoje. Hambúrguer no Brasil As hamburguerias têm crescido muito no Brasil. O hambúrguer não demorou para chegar ao nosso país. Ele […]
Atualmente, muito tem se falado a respeito de restrições, alergias e intolerâncias alimentares. Junto a tudo isso, vem crescendo também, a conscientização por uma alimentação mais saudável e balanceada. Se antes era normal não encontrar opções especiais em um cardápio, hoje o estabelecimento que não oferece opções a determinados grupos alimentares, fica para trás na […]
Mais do que interferir diretamente na qualidade dos insumos e do produto final que é servido ao cliente, saber armazenar corretamente cada alimento é fundamental para evitar problemas relacionados à segurança alimentar, ao desperdício de produtos e, claro, à inspeção da Vigilância Sanitária. Estoque/ armazenamento: utilizado para armazenar todas as matérias-primas, sempre em temperaturas adequadas […]
As empresas que desejam se destacar, devem voltar sua atenção para três fatores importantes – ambiente, serviços e produtos. Isto significa que, um bar deve ter uma diversidade de opções de bebidas para atender todos os públicos. Mesmo com a crise financeira em meio a Pandemia, o ramo de bares continua a crescer. Assim, empreender […]
