Refeições rápidas e saudáveis Em meio à rotina corrida e cheia de compromissos, muitas vezes acabamos sacrificando a alimentação saudável em prol da praticidade. A falta de tempo para cozinhar pode levar ao consumo frequente de alimentos processados, ricos em vitaminas e açúcares, que são prejudiciais à nossa saúde a longo prazo. No entanto, manter […]
Camila Bueno
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Gerenciamento de restaurantes Abrir e gerenciar um restaurante é o seu sonho, uma oportunidade de conquistar segurança financeira e proporcionar conforto para sua família. No entanto, o gerenciamento de restaurantes não é uma tarefa simples. Para alcançar o sucesso, é essencial considerar diversos aspectos. É necessário ter em mente que a administração de um restaurante […]
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Abrir um delivery vegano pode ser uma ótima oportunidade de negócio, considerando o crescente interesse por uma alimentação saudável e sustentável. Um delivery vegano é um serviço de entrega de alimentos que se dedica exclusivamente a oferecer refeições e produtos alimentícios veganos. O veganismo é um estilo de vida que busca excluir todas as formas […]
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Atualmente, um bom restaurante vai além de servir boa comida, ele se preocupa com todos os detalhes para garantir a satisfação do cliente. Quando se trata de Atendimento, o restaurante deve preocupar-se em agradar a todos, incluindo as crianças que são um público especial e exigente. Crianças têm paladar mais sensível e demandam atenção diferenciada […]
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A indústria de alimentos está em constante evolução, buscando maneiras eficientes de preservar a qualidade e prolongar a vida útil dos produtos. Nesse contexto, o ultracongelamento tem se destacado como uma técnica promissora para empresas que desejam otimizar seus processos e oferecer alimentos de alta qualidade aos consumidores. O ultracongelamento é uma técnica avançada que […]
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Para garantir que os clientes sejam bem atendidos em seu estabelecimento, é necessário prestar um serviço de qualidade tanto no delivery quanto no salão do restaurante. A implementação de boas práticas pode melhorar a logística e aumentar a eficiência dos fluxos de trabalho dos restaurantes. Isso não apenas descentraliza as responsabilidades dos funcionários, mas também […]
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O faturamento mensal de um restaurante varia amplamente, dependendo de uma série de fatores, como a localização, a clientela, o tamanho, o tipo de cozinha, menu e os equipamentos utilizados. De um pequeno estabelecimento de bairro a um grande restaurante de renome, o faturamento mensal pode oscilar de algumas centenas a milhões de reais. No […]
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Atender às necessidades do público é essencial para quem trabalha no setor de gastronomia. Não apenas demonstrar a versatilidade dos produtos, mas também garantir uma experiência satisfatória para os clientes, promovendo sua fidelização. Em um artigo anterior, já abordamos a importância de oferecer drinks sem álcool para aqueles que não consomem bebidas alcoólicas. Hoje, vamos […]
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Montar um cardápio para uma hamburgueria pode ser uma tarefa desafiadora, mas com algumas dicas e ideias criativas, você pode criar um menu que atenda aos desejos e expectativas dos clientes. Variedade é sempre um bom chamariz para uma hamburgueria. Mesmo que muitos clientes prefiram os sabores tradicionais, ter variedades é ideal para garantir novas […]
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As comandas são essenciais em qualquer estabelecimento de serviço alimentício, seja um restaurante, bar, lanchonete, café ou padaria. Elas são usadas para registrar os pedidos dos clientes, rastrear o que foi consumido e calcular o valor final da conta. O controle do que é consumido por cada pessoa ou mesa em um restaurante é obtido […]
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