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Os consumidores procuram cada vez mais refeições rápidas, frescas e deliciosas. Isso tem aumentado a demanda por alimentação fora de casa nos últimos anos, por falta de tempo, trabalhar longe de casa e por ser mais prático originando assim o Food Service.
Food Service é todo estabelecimento que faz parte do mercado de alimentação fora de casa. Abrange produção e distribuição de insumos, alimentos, equipamentos e serviços. É um dos setores que mais cresce no ramo de alimentação.
Esse setor envolve todo local que oferece serviços de alimentação pronta para que as pessoas consumam fora de casa, ou seja, produzindo alimentos diretamente para o consumidor final.
Para compor um ambiente ideal, é fundamental utilizar produtos que agreguem conforto, praticidade e segurança a ele. Por essa razão, devem ser pensados para suprir todas as necessidades.
Órgãos sanitários nacionais e internacionais, indicam equipamentos em inox, por oferecerem maior segurança quando em contato com o alimento, não transmitindo substâncias tóxicas, odores ou gosto, além de maior durabilidade e facilidade na limpeza.
Entre os equipamentos em aço inox necessários para estabelecimentos Food Service, estão as estantes e as prateleiras. Comprar equipamentos como estes, lhe permite otimizar o espaço.
A bancada de inox é fundamental em qualquer ambiente, suporta altas temperaturas, mudanças extremas entre calor e frio, além de ser de fácil higienização.
Tudo deve ser planejado com foco na segurança e na facilidade para encontrar e utilizar os equipamentos. A setorização na cozinha é muito importante, para que tudo se encontre no seu devido lugar para aumentar a produtividade.
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